Исследование продукта

Исследование продукта – одно из наиболее востребованных направлений в маркетинговых исследованиях и главная задача, которую мы решаем при помощи холл-теста.  Под выражением «тестирование продуктов» мы подразумеваем набор методик по изучению и оценке свойств продуктов с точки зрения потребителей. Одним словом, тестируя продукт, мы оцениваем реакцию потребителей на изменение продукта – изменение упаковки, дизайна, рецептуры или цены на полке.

Тестирование продуктов заказывают, если надо:

  1. Понять, насколько тестируемый продукт конкурентоспособен – чем отличается он от конкурентов, что в нем лучше, что хуже.
  2. Доработать и улучшить существующий продукт.
  3. Оценить перспективы нового продукта на стадии разработки.
  4. Выбрать лучший образец / вариант для потребителя из ограниченного количества вариантов одного продукта.
  5. Определить, какую выгоду потребитель видит в вашем продукте, а какую в продуктах конкурентах.
  6. Понять реакцию потребителей на изменение атрибутов – характеристик уже существующего продукта, например, на изменение состава, вкуса продукта, изменения оформления упаковки, использование нового образа для продвижения, повышения / снижения цены и т.д.

В случае тестирования нового продукта, главная задача звучит как – действительно ли этот новый продукт лучше уже существующих на рынке продуктов. В случае тестирования уже существующего продукта на рынке, главной задачей будет понять положение продукта на рынке относительно других продуктов.

Product Test позволяет узнать: «какие характеристики нужно улучшить в продукте, чтобы он стал привлекательной – желанной покупкой?». Тестирование продуктов питания подразумевает дегустацию / «пробование» на вкус. Стандартные параметры, измеряемые во время дегустации продукта:

- Вкус, выраженность вкуса, натуральность вкуса
- Соленость, сладость
- Газированность и т.д.
- Цвет
- Запах
- Консистенция
- Специфические свойства продукта

Также тестирование продукта, кроме тестирования чувственных восприятий может включать оценку различных свойств и составляющих продукта, например:

Тестирование упаковки продукта
Тестирование цены продукта
Оценка функциональных особенностей продукта
Сравнение продукта с конкурентами

Примеры.

1) Заказчик принял решение улучшить и сделать продукт более привлекательным для потребителей – это может быть и создание новой модели, рецептуры, модификация упаковки или изменение цены.

2) В категории появился новый продукт, более привлекательный, чем продукт заказчика. Задача – определить в чем, по мнению потребителей, продукт конкурентов лучше и превосходит продукт заказчика. После получения результатов исследования заказчик дорабатывает свой существующий продукт и изучает реакции потребителей на свой новый продукт.

Выборка для тестирования продукта

Чтобы получить достоверные данные для принятия ответственных решений относительно будущего продукта, важно правильно определить выборку исследования.

Что влияет на определение выборки для тестирования продукта? Первое – цель исследования; второе – понимание, какие решения будут приняты по результатам исследования и третье – как полученные данные будут использованы в будущем.

После получения ответов на все три вопроса мы сможем рекомендовать тип теста для тестирования продукта и определить размер выборки.

Условия успеха на рынке

Сегодня основной стратегией успеха на рынке является стратегия обновления – постоянного вывода на рынок все новых и новых продуктов, поскольку для сохранения рыночной позиции уже недостаточно время от времени поддерживать рекламой уже существующие продукты.

Также на первый план выходят продукты с высокой добавленной стоимостью или так называемые высоко маржинальные продукты – ведь именно они приносят максимальную прибыль. И чтобы разработать такой продукт, необходимо постоянно следить за изменениями потребительских предпочтений и вкусов, а это возможно только при регулярном тестировании продуктов и понимания отличий в восприятии нашего продукта и конкурентов.

Также вы можете прочитать, как мы тестируем продукт